Alimentos para cortar la diarrea

¿Qué comer con diarrea?

Dieta astringente

Cuando una persona padece diarrea, lo primero que debemos hacer para poder cortarla es iniciar una dieta astringente. Si tienes en cuenta las evacuaciones constantes que producen los estados de diarrea, comprenderás que lo primero que necesita nuestro cuerpo es recuperar los líquidos y minerales perdidos. A su vez, también será necesario parar esa evacuación contínua para prevenir una mayor pérdida. La dieta astringente es una dieta con la presencia de productos que dificultará la diarrea, causando un estreñimiento que en este momento te irá muy bien.  remedio elemental que, básicamente, puede surtir efecto en poco espacio de tiempo. 

Productos probióticos

Por otro lado, dentro de los alimentos para cortar la diarrea es recomendable optar por productos probióticos. La idea es que se logre una mejor absorción de los nutrientes y se pueda combatir la diarrea. Además, se reconstituye la flora intestinal, algo fundamental si se quiere acabar con la diarrea y una de las primeras víctimas de estos estados de enfermedad. En el fondo, se trata de hacer que el sistema digestivo consiga recuperar el estado habitual en el que se encontraba antes de la diarrea y facilitar sus funciones.

Escucha a tu cuerpo

La clave para hacer que nuestro cuerpo vuelva a recobrar la normalidad está en los tipos de alimentos. La incorporación de estos a la dieta habitual se debe de hacer de manera progresiva. El objetivo es que las deposiciones vayan siendo cada vez más consistentes y normales. Por eso, se deben consumir los alimentos en pocas cantidades y, por supuesto, controlar las cantidades para que no haya un exceso que ocasione una indigestión. Más allá de las reglas que te podamos dar, lo importante es que escuches tu cuerpo y vayas actuando según sus respuestas. Si ves que la diarrea va menguando puedes ir aumentando las cantidades, si ves que no toleras bien los alimentos, seguir con una dieta de líquidos. Lo importante es no forzar tu cuerpo.

Vale, muy bien, ahora ya sabemos que se debe optar por una dieta astringente y optar por alimentos probióticos, ¿Pero eso en qué se traduce? A continuación te vamos hablar específicamente de los alimentos para cortar la diarrea en adultos, así como los alimentos prohibidos. ¡Descúbrelos!

Alimentos para cortar la diarrea en adultos

En alguna ocasión nos hemos planteado la siguiente pregunta: ¿qué comer con diarrea? Para dar respuesta a esta cuestión, hay que tener en cuenta qué alimentos son más convenientes para el consumo en edad adulta. Los productos que veremos a continuación se pueden incluir en la dieta cuando se padece diarrea, siendo efectivos y muy interesantes por ser eficientes. Este es la lista de los mejores alimentos para cortar la diarrea:

Arroz blanco

El arroz es uno de los alimentos más adecuados cuando se padece diarrea. Tiene un alto contenido en almidón que ofrece propiedades astringentes, algo positivo si se quiere reducir la evacuación constante de las sustancias de desecho en forma líquida. De este modo, el arroz blanco hervido es una buena opción, evitando salsas y otros productos, dejando únicamente el alimento natural en sí.

Zanahoria

La zanahoria es una hortaliza saludable que tiene taninos, un componente muy interesante de carácter astringente y que dificulta el tránsito intestinal. Se incluye en las dietas en las que se necesita cortar la diarrea. Del mismo modo, la manzana es la fruta con la que podemos combatir la diarrea, especialmente si hacemos con ella una compota. Lo mismo podemos decir del plátano, el cual también tiene taninos como para que se absorba más agua e influya en la digestión.

Pollo

Respecto a la carne, es preciso señalar que el pollo hervido o a la plancha se convierte en una buena apuesta. Hay que evitar las carnes rojas contundentes; básicamente, es preferible acudir a las carnes blancas que, en realidad, sientan bien al estómago y proporcionan proteínas y minerales.

Pescado blanco

En cuanto al pescado blanco, no cabe duda que aporte de vitaminas es crucial para recuperar la flora intestinal. De nuevo, es preferible evitar el uso excesivo de aceite, salsas o grasa. De esta manera, se consigue hacer un plato sabroso, fácil de hacer y con todos los aportes nutricionales convenientes para que se pueda hacer frente a la diarrea.

El planteamiento que debemos trabajar es la alimentación equilibrada, sencilla y de productos básicos. No pueden faltar nutrientes esenciales, de ahí que atendamos a las vitaminas y minerales como principales componentes que deben estar presentes en la dieta. No cabe duda que, durante este tiempo, se necesita un cuidado de los alimentos sólidos y de los líquidos que se beben.

Finalmente, aunque no es un alimento que por sí nos ayude a cortar la diarrea, debemos mencionar el agua. Durante estos episodios, perdemos muchos líquidos y podemos llegar a sufrir deshidratación. Es por eso que resulta necesario devolverle a nuestro cuerpo todo ese líquido perdido. Por otro lado, junto al agua, también perdemos minerales y electrolitos. Para recuperarlos, si nuestro cuerpo las tolera bien, podemos optar por bebidas isotónicas.

Alimentos para cortar la diarrea en niños

Es normal que cuando es un niño el que sufre diarrea le prestemos aún más atención y cuidado. La alimentación de los niños se debe cuidar desde el momento en que se inicia la diarrea, poniendo especial atención a prevenir que haya una deshidratación. La dieta se debe reducir a aquellos platos que puedan mejorar el estado de salud y ayuden a una rehidratación. Por eso, es importante reducir la carga de fibra y aumentar los productos astringentes. 

Al igual que con los adultos, la zanahoria, la manzana y el plátano pueden estar presentes. Los componentes de estos alimentos van a influir directamente en las condiciones de los niños. A estos hay que añadir los cereales de trigo que, en el fondo, pueden dar un aporte nutritivo interesante, pero tampoco es bueno abusar de ellos.

Los huevos cocidos y el pan blanco son ideales para el consumo; de hecho, son adecuados cuando la diarrea se produce de forma intensiva y abundante. No obstante, el arroz vuelve a ser un alimento apropiado también para los más pequeños. Contribuye positivamente a que haya cierto grado de estreñimiento. La pasta también puede ser fácil de comer y ayuda de forma considerable. 

En cuanto al equilibrio de los electrolitos, es importante una hidratación bebiendo agua y consumiendo otros productos que ofrezcan una alta cantidad de líquidos. Si estos tienen glucosa, pueden resultar beneficiosos, ya que se puede registrar un nivel elevado de acetona que, obviamente, debe reducirse también con los alimentos. Se consigue, así, una hidratación en manera frecuente y rápida.

Alimentos para cortar la diarrea en ancianos

Uno de los mayores cuidados que debemos tener con los ancianos es la hidratación. Es fácil que una diarrea suponga para ellos un problema severo que desencadene un episodio de deshidratación. Esto puede afectar a los órganos y el cuerpo en general. Por eso, la alimentación y el consumo frecuente de agua es importante, de ahí que las infusiones o el té sean buenas opciones, tanto en frío como en caliente.

En cuanto a los alimentos, regresamos a los mencionados previamente: zanahoria, manzana, plátano, arroz, pan blanco y las carnes a la plancha, como el pollo o el pescado. Sin embargo, hay que añadir otros productos que pueden resultar interesantes, como son, por ejemplo, los yogures.

El consumo de lácteos puede que no sea lo más adecuado, pero los yogures naturales y con probióticos resultan beneficiosos para el organismo, reconstruyen la flora intestinal y son muy digestivos. Se reconstituye todo el interior del cuerpo, teniendo en cuenta los posibles achaques físicos de las personas mayores.

Las patatas cocidas también son apropiadas para incluir en los platos; eso sí, no se debe hacer con grasas que puedan saturar el intestino. El objetivo es que el cuerpo pueda digerir con comodidad todo el alimento que se consume, de ahí que la patata no se coma con salsas que puedan afectar al cuerpo. En el fondo, es importante incorporar a la dieta alimentos sólidos.

Dieta astringente: alimentos prohibidos

Los alimentos que puedan generar problemas intestinales, pesadez, irritación, ardor, deshidratación y dolor de estómago, están prohibidos. Un caso en particular son los lácteos como la leche, el queso o el helado. No llegan a tolerarse del todo bien y pueden ocasionar episodios complejos durante el período que se tenga la diarrea.

Respecto a las bebidas, el alcohol está completamente descartado, teniendo en cuenta que deshidrata y provoca un estado de toxicidad que, en realidad, no resulta nada beneficioso. Además, hay que añadir otras bebidas azucaradas e industriales que tienen cafeína y otros ingredientes artificiales. Siguiendo con las bebidas, también deberías evitar todas aquellas que contengan gas.

Las comidas picantes y con salsas no son recomendables; de hecho, pueden incrementar el grado de irritación. Por supuesto, no deben acompañar a las carnes. A todo esto, hay que añadir que las cantidades se deben controlar, ya que una alta cantidad de carne puede suponer una indigestión. En estos momentos, es importante darle el mínimo trabajo a tu estómago, facilitarle la digestión y optar por las carnes más facilmente digeribles. Es por eso que deberías evitar las carnes rojas o con grasa.

Y es que los alimentos grasos tampoco son una buena opción. Durante la diarrea, es posible que no se consiga asimilar correctamente las grasas; por esta razón, se recomienda su eliminación de la dieta y se recurre a un planteamiento astringente. Evidentemente, hacer un consumo exagerado de carne puede provocar pesadez de estómago, algo que no ayuda en absoluto.

Otro alimento prohibido durante la diarrea son los dulces. Si ya de normal no se debería hacer un consumo abusivo, durante un episodio diarreico deberían descartarse totalmente. Del mismo modo, tampoco es recomendable comer snacks, fritos y otros alimentos procesados. Todo aquello que tenga una procedencia industrial puede no ser del todo adecuado, ya que los ingredientes no son naturales, se han empleado estabilizantes y edulcorantes, todos ellos elementos que pueden irritar nuestro estómago y que no nos resultan para nada beneficiosos. 

En definitiva, ya sabemos qué comer con diarrea. La dieta que se realice cumple una función muy importante.  El control de los alimentos y la manera en que se vigilan las cantidades van a ser determinantes para alcanzar el equilibrio intestinal. Del mismo modo, los líquidos son esenciales para que se mantenga el cuerpo hidratado y en plenas facultades, ya que la pérdida de líquidos es una de las consecuencias de las diarreas.